Un piatto da condividere, perfetto per delle bruschette golose.
"Nelle cose della vita, qualche volta l’antipasto è più gustoso del pasto"
Ingredienti per 4 persone
200 g di Feta senza lattosio Hotos
75 g olive nere
30 g olive verdi
1 limone
3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di miele millefiori
2 cipollotti
25 g di mandorle con la buccia
2 rametti di maggiorana
5-6 foglie di salvia
1 filone di pane ai cereali
Olio EVO qb
Preparazione
In un padellino con un paio di cucchiai di olio mettete la buccia del limone e fate cuocere 3-4 minuti a fuoco basso, aggiungete il miele e la salsa di soia, mescolate bene e spegnete il fuoco, mettete dentro la feta intera a marinare ricoprendola con qualche cucchiaiata di salsa.
Lasciate risposare per circa 15-20 minuti.
Ungete una pirofila con un paio di cucchiai di olio, disponete la feta marinata, i cipollotti tagliati a grossi pezzi, aggiungete le olive verdi e nere, la marinata della feta, le mandorle e le erbe aromatiche.
Mettete in forno preriscaldato a 180º per 35-40 minuti e lasciate abbrustolire per bene.
Sfornate e fate intiepidire per 5 minuti.
Accompagnate con il pane tagliato a fette.
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