Un dolce che è una perfetta merenda, uno spuntino ma anche una fine pasto fresca e leggera.
"Scusa devo andare, mi scade lo yogurt "
Ingredienti
3 confezioni di yogurt greco Hotos (circa 500 gr)
2 cucchiai di sciroppo d’agave più altro per decorare
1 Kiwi
1 manciata di mirtilli
1 pesca
1 mango
Fiori di lavanda
Preparazione
Lavare e mondare la frutta e tagliarla a pezzettini tranne i mirtilli.
In una ciotola versare tutto lo yogurt e aggiungere 2 cucchiai di sciroppo d’agave, mescolare bene.
Foderare una teglia con un foglio di carta forno, versare lo yogurt e livellarlo, aggiungere dello sciroppo d’acero e con uno stecchino mescolare con movimenti orizzontali e verticali.
Cospargere bene con la frutta e i fiori di lavanda, coprire con un foglio di pellicola trasparente e mettere in freezer, dopo circa un’ora togliere dal frigo e fare delle incisioni per aiutarsi poi nel taglio.
Riporre in freezer ancora per qualche ora fino a quando sarà completamente congelato.
Tagliate a pezzi e servite immediatamente.
Potete farcire lo yogurt con la frutta che preferite o potete utilizzare anche cioccolato, burro d'arachidi, frutta secca per una versione ancora più golosa.
