Una tira l'altra!! Una sfiziosa idea da mettere in tavola per l'aperitivo!
"Il genio può essere confinato dentro un guscio di noce e ciò nonostante abbracciare tutta la pienezza della vita"
Ingredienti
12 g di olio di semi di mais
30 ml di sciroppo d'acero
7 g di miele millefiori
1 cucchiaino raso di cannella in polvere
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
1 cucchiaino raso di noce moscata in polvere
1 cucchiaino raso di cardamomo in polvere
7 g di sale fino
450 g di frutta secca mista (noci macadamia, pistacchi non salati, anacardi, noci, mandorle, nocciole, noci pecan, arachidi)
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180° statico o 160° ventilato.
Foderate una teglia grande con carta da forno.
In una ciotola capiente sbattete l'olio, lo sciroppo d'acero, il miele, le spezie miste e il sale. Aggiungete le noci e mescolate bene per ricoprirle tutte.
Distribuite le noci sulla teglia preparata, aprendole bene. Cuocete per 15 minuti mescolando a metà cottura, sfornate e fate raffreddare.
La frutta secca sarà morbida appena sfornata, ma si indurirà una volta raffreddata. Conservare in un contenitore ermetico fino a 2 settimane.
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