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HUMMUS
Un classico che ormai fa parte della nostra tavola, riadattato con ingredienti alternativi. "Pancia mia fatti capanna". Ingredienti 1...

Chef in Black
25 ago 2020Tempo di lettura: 1 min
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Gallette dolci con base frangipane e prugne
Un dolce alla moda, semplice e buono. "E anche oggi ho dimenticato di mangiare frutta, prenderò un dolce!" Ingredienti per 2 gallette...

Chef in Black
17 ago 2020Tempo di lettura: 2 min
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Mini Pancake salati con capra, fichi e crudo
I pancake sono un classico delle colazioni americane, in questa versione salata diventano un'alternativa sfiziosa alla classica tartina....

Chef in Black
12 ago 2020Tempo di lettura: 1 min
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Torta verde con riso e zucchine
Questa torta è una delle tante e squisite varianti delle torte di verdure che fanno parte della tradizione gastronomica delle regioni....

Chef in Black
5 ago 2020Tempo di lettura: 2 min
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Muffin carote e mirtilli
Una ricetta semplice che si prepara in pochi minuti. "Una dieta equilibrata è un muffin in entrambe le mani!" Ingredienti per 12 muffin...

Chef in Black
28 lug 2020Tempo di lettura: 1 min
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Blondies ai pistacchi e mirtilli rossi
Sicuramente conosciamo tutti i brownies, questi biscotti morbidi in versione "bianca" invece sono sicuramente meno famosi ma altrettanto...

Chef in Black
15 lug 2020Tempo di lettura: 1 min
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Petto d'Anatra in CBT
Il petto d'anatra cotto al sangue ma con la pelle croccante. "L'uomo è come l'anatra, mette il becco dappertutto" Ingredienti 1 mezzo...

Chef in Black
15 lug 2020Tempo di lettura: 1 min
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Ricotta aromatica al forno
Un modo alternativo di servire la ricotta a tavola. "Il formaggio completa una buona cena e ne integra una cattiva" Ingredienti 1 ricotta...

Chef in Black
11 lug 2020Tempo di lettura: 1 min
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Torta di Erba Madre o Erba Amara
Una torta semplice, una ricetta della tradizione di Verona, un gusto che sa di casa. "Le torte sono speciali, profumano di casa e di...

Chef in Black
10 lug 2020Tempo di lettura: 1 min
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Coppa primavera alle pesche
Un dopocena o una merenda super golosi. "Fidente ora mi fa cenno la simmetria delle pesche" Ingredienti x 6 porzioni 4-5 pesche noci 20...

Chef in Black
7 lug 2020Tempo di lettura: 1 min
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Tagliata di pollo in CBT
Non avete mai mangiato un petto di pollo cosi morbido e succoso. "Un grano di mais ha sempre torto davanti a un pollo" Ingredienti 1...

Chef in Black
5 lug 2020Tempo di lettura: 1 min
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Frittatona di Verdure
La frittata è un classico, ma cotta al forno e bella alta con tante verdure di stagione vi sorprenderà . "Quanto rumore per una frittata!"...

Chef in Black
27 giu 2020Tempo di lettura: 1 min
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Salmone Confit
Questa cottura vi sorprenderà e vi farà apprezzare la delicatezza e tutto il gusto del salmone . "Voglio dire anch'io una cosa che va...

Chef in Black
26 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
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Pollo all'Orientale
Un pollo saltato con qualche ingrediente alternativo ed un gusto tutto orientale. "Aggiungi un pollo a tavola!" Ingredienti x 4 persone 1...

Chef in Black
23 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
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Cherry Pie
La torta di ciliegie americana per eccellenza con un ripieno morbido e succoso . "L'albero si è riempito di ciliegie, fotografia...

Chef in Black
20 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
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Baltimora Pit Beef
Un "Roast Beef" al barbecue, una delle preparazioni della tradizione americana che non richiede cotture lunghe. "Fu come se avessimo...

Chef in Black
17 giu 2020Tempo di lettura: 1 min
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Spaghettoni con datterini gialli, burrata e pomodorini confit
Un classico della cucina Italiana, lo spaghetto al pomodoro in una veste alternativa . "La vita è una combinazione di pasta e magia"....

Chef in Black
17 giu 2020Tempo di lettura: 1 min
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Parmigiana bianca di zucchine
Un'alternativa alla classica di melanzane, vi conquisterà sicuramente. "Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali,...

Chef in Black
10 giu 2020Tempo di lettura: 1 min
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Mac & Cheese
Un classico della cucina Americana, una pasta al forno morbida e filante che conquisterà tutti. "E se i vostri amici non vi chiederanno...

Chef in Black
7 giu 2020Tempo di lettura: 1 min
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Il mio Chilli con carne
Questo chilli preparato con tutti gli ingredienti a freddo e senza aggiunta di grassi è davvero succulento. "Il gusto della semplicità ...

Chef in Black
29 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
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