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Fagottini alla rapa rossa con ripieno ai quattro formaggi.
Fagottini dal colore deciso con un ripieno super formaggioso. "Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io...

Chef in Black
20 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


Sfogliatine con mousse al cioccolato
Un dolce semplice, veloce, goloso, perfetto per concludere una cena tra amici o per una cenetta a due. "Finché c'è cioccolato, c'è...

Chef in Black
13 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


Fusilli al ferretto
Un formato classico della cucina italiana arricchito da sapori e colori alternativi. "Basta mangiare un gustoso piatto di pasta per...

Chef in Black
13 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


Ravioli lunghi bicolore con caprino
Un bel raviolo dalla forma nuova, elegante e dal gusto delicato. "Mi piace la pasta fatta in casa, la musica improvvisata, la sincerità,...

Chef in Black
6 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


VELLUTATA DI FINOCCHI E PATATE
Calda, cremosa e con un gusto davvero raffinato. La vellutata di finocchi e patate diventerà un classico nelle vostre cucine. "Conserva...

Chef in Black
3 feb 2024Tempo di lettura: 1 min


FRITTELLE CON MELE, RICOTTA E UVETTA
Una classico dei classici per il carnevale, queste frittelle conquisteranno tutti, morbide, profumate e davvero irresistibili....

Chef in Black
1 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


ZUCCA RIPIENA
Un ripieno goloso e filante per gustose bruschette. Questa zucca ripiena diventerà un perfetto centrotavola per l'aperitivo. "Ho un...

Chef in Black
1 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


Spezzatino di manzo
Un classico della cucina italiana, lo spezzatino è un piatto di quello che ci coccolano e confortano soprattutto nella stagione fredda....

Chef in Black
1 feb 2024Tempo di lettura: 1 min


Frutta secca speziata e caramellata
Una tira l'altra!! Una sfiziosa idea da mettere in tavola per l'aperitivo! "Il genio può essere confinato dentro un guscio di noce e ciò...

Chef in Black
24 gen 2024Tempo di lettura: 1 min


Gnocchi di patate e broccolo con crema di parmigiano e ‘nduja.
Gnocchi cremosi, golosi e super saporiti. "Perché non consolarsi "attaccando" un piatto di gnocchi" Ingredienti per 4 persone Per gli...

Chef in Black
22 gen 2024Tempo di lettura: 2 min


Polpette di radicchio e funghi
Polpette senza carne strepitose e golose! Una tira l'altra! "Ok le ciliegie, una tira l’altra, ma pure le polpette non scherzano eh."...

Chef in Black
18 gen 2024Tempo di lettura: 2 min


Tortelli ripieni di guancia brasata.
Un tortello che può considerarsi anche riciclo creativo ma che è un piatto davvero strepitoso. "Il cibo è la forma più primitiva di...

Chef in Black
16 gen 2024Tempo di lettura: 2 min


Arrosto di sedano rapa
Chiamarlo arrosto vi sembrerà esagerato, ma cambierete idea assaggiandolo, il gusto vi sorprenderà! "Deve esserci un modo per mangiare il...

Chef in Black
12 gen 2024Tempo di lettura: 1 min


Ravioli con cotechino e lenticchie.
Cosa c'è di più festivo di cotechino e lenticchie? E cosa c'è di più bello del riciclo creativo per creare un piatto davvero goloso? "Gli...

Chef in Black
9 gen 2024Tempo di lettura: 1 min


Bon Bon di neve
Un bocconcino goloso per concludere nel migliore dei modi una giornata di festa. "La vita è come un Bon Bon, va assaporata lentamente."...

Chef in Black
28 dic 2023Tempo di lettura: 1 min


Pandolce ai mirtilli rossi
Per la colazione, per la merenda, questo pane sa di festa! "Pane è la più gentile, la più accogliente delle parole." Ingredienti per uno...

Chef in Black
23 dic 2023Tempo di lettura: 2 min


Coni golosi
Un classico antipasto sfizioso e davvero super goloso. "Il pranzo di Natale è quella cosa che alla fine dell’antipasto ti senti già...

Chef in Black
21 dic 2023Tempo di lettura: 1 min


Timballo di paccheri agli spinaci con ragù di cortile
Il timballo è un primo piatto goloso perfetto per le feste . "Mi rifiuto di credere che qualcuno non riesca a fare un timballo di pasta."...

Chef in Black
19 dic 2023Tempo di lettura: 2 min


Frolle di Santa Lucia
Le frolle sono un classico dolcetto che a Verona accompagna la notte più magica che ci sia per grandi e piccini. "Di tutto l'anno la...

Chef in Black
13 dic 2023Tempo di lettura: 1 min


Ravioli di Babbo Natale
Cosa c'è di più Natalizio di un bel raviolo con la "voce" di Babbo Natale? "Cosa chiedi a Babbo Natale? - Un piatto di ravioli!!"...

Chef in Black
12 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
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