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Fregola con crema di pesche e tartare gamberi
La fregola risottata con due ingredienti speciali. "Fidente ora mi fa cenno la simmetria delle pesche" Ingredienti per 4 persone 280 gr...

Chef in Black
19 gen 2023Tempo di lettura: 1 min
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Mousse per le feste allo yogurt greco
Una crema golosa, perfetta per concludere un pranzo delle feste. "Se l’antipasto è amore, il dessert cosa sarà mai?" Ingredienti per 6...

Chef in Black
21 dic 2022Tempo di lettura: 2 min
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Tartine di Natale ripiene
Per l'antipasto di Natale, date sfogo alla fantasia nel ripieno e nella forma. "Non cercare di afferrare le stelle, quando è certo che il...

Chef in Black
7 dic 2022Tempo di lettura: 3 min
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Pane in cassetta vestito a festa
Per la colazione, per un buon panino o per le tartine di Natale "Non cercare di afferrare le stelle, quando è certo che il pane...

Chef in Black
7 dic 2022Tempo di lettura: 2 min
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NEW YORK CHEESECAKE CON CASTAGNE E CIOCCOLATO
La classica Cheesecake cotta, morbida e golosa. "La felicità non si racconta. E’ come una torta che si mangia fino all’ultima briciola"...

Chef in Black
29 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
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Corn Bread
Questo pane al mais tradizionale nel giorno del ringraziamento si mangia solitamente con cibi salati, ma è delizioso anche con burro e...

Chef in Black
24 nov 2022Tempo di lettura: 1 min
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Gnocchi di zucca con funghi chiodini, feta e amaretti.
Un piatto di gnocchi super colorato e davvero goloso. "La zucca non canta, non suona e non balla, ma per chi sa cucinarla canta, suona e...

Chef in Black
18 nov 2022Tempo di lettura: 1 min
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Shakshuka a modo mio.
Un sapore ricco e speziato per un piatto che vi conquisterà . "Ci sono giorni in cui un"Vieni ho cucinato per te" vale più di qualsiasi...

Chef in Black
24 ott 2022Tempo di lettura: 1 min
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Triangoli croccanti alla barbabietola
Un aperitivo goloso e sfizioso. "L’antipasto ha una forza di persuasione convincente" Ingredienti 1 rapa rossa di media grandezza 1...

Chef in Black
17 ott 2022Tempo di lettura: 2 min
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Ciaccia con uva fragola
Un classico della cucina Toscana, una focaccia dolce e squisita. " Diceva un giorno il pero all’uva; “Oh, disgraziata, tu morirai...

Chef in Black
14 ott 2022Tempo di lettura: 1 min
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Ravioli fritti dolci
Un dolce diverso e davvero buono, goloso e alternativo. "Il dolce non finisce nello stomaco, il dolce arriva dritto al cuore" Ingredienti...

Chef in Black
26 set 2022Tempo di lettura: 1 min
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Pizza in pala dopo l’estate arriva l’autunno
La pizza in pala, golosa e buona, in due versioni con un ingrediente in comune: la feta. "La pizza è gioia, libera la fantasia, è...

Chef in Black
16 set 2022Tempo di lettura: 2 min
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Spaghetti freddi con crema di avocado e tartare di tonno.
Cremosi, saporiti da condividere in una domenica d'estate. "Ci sono giorni in cui un"Vieni ho cucinato per te" vale più di qualsiasi...

Chef in Black
17 lug 2022Tempo di lettura: 2 min
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Frozen Yogurt bars
Un dolce che è una perfetta merenda, uno spuntino ma anche una fine pasto fresca e leggera. "Scusa devo andare, mi scade lo yogurt "...

Chef in Black
8 lug 2022Tempo di lettura: 1 min
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Bruschetta estiva
La soluzione perfetta per una perfetta cena d’estate. "Cominciammo un pranzo spettacolare, arrivarono le bruschette" Ingredienti 2-3...

Chef in Black
22 giu 2022Tempo di lettura: 1 min
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Focaccia salata alle ciliegie
Prendendo ispirazione dalla ricetta della focaccia di Alex, l'orso in cucina su Instagram, ecco a voi una focaccia che vi stupirà per...

Chef in Black
17 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
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Trofie con pesto ligure e burrata.
Un classico della cucina Italiana. "Il sentimento più forte che ho provato ultimamente è per il basilico!" Ingredienti per 4 persone Per...

Chef in Black
14 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
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Cavolfiore aromatico al forno
Un cavolfiore goloso e dal gusto intrigante. "Ottimo il cavolo! Disse quello che mangiava l’arrosto" Ingredienti 1 cavolfiore bianco 1...

Chef in Black
10 giu 2022Tempo di lettura: 1 min
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Pane in cassetta con spirale al The Matcha
Per la colazione, per i sandwich un gusto particolare perfetto per la colazione. "La fantasia è come la marmellata, bisogna che sia...

Chef in Black
27 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
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TARTE TATIN SALATA
Una torta che nasce dolce ma si reinventa in versione salata. "La conoscenza è sapere che il pomodoro è un frutto. La saggezza è non...

Chef in Black
22 mag 2022Tempo di lettura: 1 min
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